Çikolatalı kek

     

                                                              ÇİKOLATALI KEK


               Malzemeler:

               2 yumurtanın beyazı

               1,5 su bardağı un

               Yarım su bardağı süt

               Bir su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

               4 çorba kaşığı portakal suyu

               bir paket kabartma tozu

               bir paket vanilya

               2 çorba kaşığı un

               40 gr bitter çikolata(benmari usulü eritilmiş)

               br su bardağından bir parmak eksik toz şeker

               üstü için 80 gr beyaz çikolata,60 gr bitter çikolata 5 çorba kaşığı krema

               Yapılışı:

               Yumurta beyazlarını  önce şekerle iyice çırpıyoruz.Daha sonra diğer sıvıları ekliyoruz. Un,vanilya,kabartma tozu ve kakaoyu ekliyoruz. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekliyoruz. Çok fazla karıştırmadan yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. 180 derecelik ısıtılmış fırında kürdan batırıp temiz çıkıncaya kadar pişiriyoruz. Çok çabuk pişen bir kek ,aman dikkat edin :).

Çikolatalı kek

Üstü için ayrı kaplarda bitter çikolatayı ve beyaz çikolatayı 2-3 kaşık krema ile eritiiyoruz. (Tabi her zaman ki gibi benmari usulüyle)Daha kekin üstüne erimiş çikolatayı döküp istediğimiz şekli veriyoruz. Afiyet olsun. (Biz daha sıcacıkken yedik bile :)