SÜTLÜ PIRASA ÇORBASI
Malzemeler:
2-3 sap pırasa
1 orta boy soğan
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
4-5 su bardağı su
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Derin bir tencerede zeytinyaginda yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Doğranmış pirasalari ekleyin. Pirasalar yumusayinca unu ekleyin. Birkaç kez karıştırdiktan sonra sütü ekleyin. Sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Bir taşım kaynatın. Blendirdan gecirip, pul biberli tereyağ ile servis edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder