Fırında kıymalı patatesli sigara böreği

                                        FIRINDA  KIYMALI PATATESLİ SİGARA BÖREĞİ



    Malzemeler: Hamuru için 

                          1 yumurta

                          1 su bardağı ılık su

                          1 paket kuru maya (10 gr)

                          1 çorba kaşığı yoğurt

                          1 çay kaşığı tuz

                          Alabildiğince un ( 2-3 su bardağı )

                          İç harcı için: 250 gr kıyma

                          2 orta boy haşlanmış patates

                          2-3 dal maydanoz

                          1 büyük boy soğan

   Yapılışı:

                Önce harcını hazırlayın. Bunun için soğanı yemeklik doğrayın. Kıyma ile birlikte kavurun. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Daha önce haşladığınız küçük küçük doğradığınız patatesleri ekleyin. Son olarak doğranmış maydanozu ekleyin. Soğumaya bırakın. Hamur için derin bir kapta yumurta,su,maya,yogurt,siviyag ve tuzu karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edince 10 adet bezelere bölün. Hepsini teker teker ince bir şekilde açın. Margarin ya da isteğe bağlı olarak tereyağını ve biraz da sıvıyağ karıştırıp eritin. Açtığınız hamuru 2-3 çorba kaşığı yağla yağlayın. Bir ucundan ortasına doğru katlayın. Katladığınız kısma uzunlamasına harcı yayın. Kenarlardan sigara böreği sarar gibi katlayarak sarın. Yağladığınız tepsiye koyun. Diger açılmış hamurları da aynı şekilde yapıp tepsiye dizin. Normal bir fırın tepsisine 10 tane sığıyor. Üzerine geri kalan eritilmiş yağı dökün.  4 eşit parça olacak şekilde kesin. Üzerine susam dökerek ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

                          

                          

Arkadaşlarla muhabbete doyum olmaz,hele bir de yanında lezzetli pastalar,börekler olursa :)))))

     Geçen gün arkadaşım Gülizarlarda toplandık çoluk çocuk. Muhabbet keyifli,yemekler lezzetli mi lezzetli olunca saatin nasıl geçtiğini anlamadık valla. Çocuklar da hallerinden pek memnunlardı. Artık uyku vakti geldi dedik de öyle kalktık. Yoksa daha sabaha kadar oturacaktık :)))

Neler yediğimize gelince :)

Rulo patates böreği

Kıymalı börek

Mercimek köftesi

Pancarlı salata

Brokoli,karnabahar salatası

Çikolata soslu kek

Tahinli kurabiye

 Tahinli kurabiye tarifi:

 Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ

                    1 su bardağı pudra şekeri

                    1 su bardağı tahin

                    vanilya,kabartma tozu

                    3 su bardağı un
 Yapılışı:

              Hepsini  karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ,şekil verin. Isıtılmış 150 drecelik fırında 20-25 dk kurabiyeler çatlayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Sütlü pırasa çorbası

                                                             SÜTLÜ PIRASA ÇORBASI



    Malzemeler:

                         2-3 sap pırasa

                         1 orta boy soğan

                         2 çorba kaşığı un

                         2 su bardağı süt

                         4-5 su bardağı su

                          2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

                         Tuz, karabiber 

    Yapılışı:

                 Derin bir tencerede zeytinyaginda yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Doğranmış pirasalari ekleyin. Pirasalar yumusayinca unu ekleyin. Birkaç kez karıştırdiktan sonra sütü ekleyin. Sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Bir taşım kaynatın.  Blendirdan gecirip, pul biberli tereyağ ile servis edin. Afiyet olsun.

              

Samsung, Hayalinin Peşinden Gidenleri Arıyor

Samsung,dünya çapında ses getiren “Hayalinin Peşinden Git” kampanyası ile  tutkusunun peşinden koşanları başvuruya davet ediyor.
İstanbul, 07 Şubat 2014 - Samsung Electronics, tüm dünyada hayallerini ve tutkularını hayata geçirmek için teknolojiyi kullanan insanların sahip oldukları potansiyeli keşfetmeyi, paylaşmayı ve desteklemeyi hedefleyen “Hayalinin Peşinden Git” kampanyasını Türkiye’de başlattı. Başarılı mesleki kariyerleriyle tanınan ünlü mentorların da, başvuranlara fikir önderliği yapacağı kampanyaya başvuru için  www.hayalininpesindengit.com adresi ziyaret edilebilir. Kampanyaya başvurular 28 Şubat 2014 tarihine kadar devam ediyor.

“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasının kazananları, Samsung ve mentor desteğiyle potansiyellerini açığa çıkararak, hayallerini gerçeğe dönüştürme fırsatını yakalıyor.
Her gün, heyecan verici şeyler yapmak için Samsung ürünlerini kullanan insanlardan ilham alan kampanya; tutkulu kullanıcıları hayallerini ve fikirlerini paylaşmaya davet ediyor. Fotoğrafçılık, mutfak sanatları, spor ve girişimcilik alanlarında başvuruların kabul edildiği kampanyanın kazananları  projelerini hayata geçirme evresinde Samsung’un teknoloji desteğinin yanı sıra, aralarında Fotoğrafçı ve eğitmen Muammer Yanmaz, Kantin’in sahibi ve şefi Şemsa Denizsel, Spor spikeri ve yazarı Caner Eler ve B-Fit’in kurucu ortağı, girişimci ve Schwab Vakfı tarafından “2013 Yılının Sosyal Girişimcisi” seçilen Bedriye Hülya’nın da bulunduğu mentorlerin tecrübelerinden faydalanma fırsatı da bulacak.  
Samsung Electronics Türkiye Başkanı Yoonie Joung projeyle ilgili olarak;  “Samsung olarak teknolojinin, hayal gücüyle bir araya geldiğinde insanların hayatına anlam kazandırdığına inanıyoruz. Dünyanın dört bir yanında insanlar, Samsung teknolojisini kullanarak farklı ve yenilikçi başarılara imza atıyor. Ortaya çıkan hikayelerin yarattığı ilham doğrultusunda geliştirdiğimiz “Hayalinin Peşinden Git”  kampanyasını Türkiye’de hayata geçirmekten mutluluk duyuyoruz. Diliyoruz ki bu proje ile, Türkiye’deki tüketicilerimizin sadece kişisel tutkularını keşfetmelerine değil, aynı zamanda dünya üzerindeki diğer tüketicilere de ilham vermelerine yardımcı olacağız” dedi.
Katılım koşulları
“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasına  www.hayalininpesindengit.com adresinden ya da Samsung Türkiye Facebook sayfasındaki “Launching People” uygulamasından başvurmak mümkün. Başvurular, 28 Şubat 2014 tarihine kadar gerçekleştirilebilecek.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

Çikolatalı ve kahveli sütlü irmik tatlısı

                            ÇİKOLATALI VE KAHVELİ SÜTLÜ İRMİK TATLISI


             Malzemeler:

             1 litre süt

             8 çorba kaşığı irmik

             12-13 çorba kaşığı toz şeker

             1 paket vanilya

             yarım su bardağı doğranmış bitter çikolata

             4-5 adet kedi dili bisküvi ve ıslatmak için bir kupa koyu kahve
             Yapılışı:

             Tencereye sütü ,irmiği ve şekeri koyun. Sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyin. Birkaç defa tatlınız fokurdayınca ocaktan alın. 2-3 kepçe kenara ayırın. İstediğiniz modelde kaplara önce kahveyle ıslattığınız kedi dili bisküviden birer tane koyun. Üzerine sütlü tatlıyı koyun. Onun da üzerine daha önce ayırdığınız sıcakken içine bitter çikolatayı ekleyip erittiğiniz karışımı ekleyin. İstediğiniz gibi süsleyip ,soğuk servis edin. Afiyet olsun.

çikolatalı,kahveli sütlü irmik tatlısı

Kuru domatesli.yeşil mercimekli bulgur pilavı :) yapması yazmasından daha kolay :)

                           KURU DOMATESLİ,YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI




       Malzemeler:

                2 su bardağı bulgur

                yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

                yarım su bardağı doğranmış kurutulmuş domates

                1 orta boy soğan

                1 çorba kaşığı domates salçası

                3 çorba kaşığı zeytinyağı,2 çorba kaşığı tereyağı

                4-5 su bardağı sıcak su

                 tuz

       Yapılışı:

                Mercimeği 2 su bardağı suda haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye yağı koyun. Soğanları ekleyin. Kavurun. Salçayı ve domatesleri ekleyin. 2-3 defa karıştırıp ,bulguru ekleyin. Mercimeği ekleyin. Tuzu ekleyin. Sıcak suyu ekleyin. Suyunu çekip ,bulgurlar yumuşayıncaya ladar pişirin. 2-3 dk dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

kuru domatesli,yeşil mercimekli bulgur pilavı

Sevgililer gününüz kutlu olsun :)

Ohhhh mis gibi pul biberli yoğurt çorbası

                                    PUL BİBERLİ NANELİ YOĞURT ÇORBASI 


         Malzemeler:

         1 yumurta

         4-5  çorba kaşığı yoğurt (isterseniz süzme yoğurtta kullanabilirsiniz.  O zaman daha kremamsı bir çorba oluyor)

          2 çorba kaşığı un

          6 su bardağı su

          yarım su bardağı pirinç

          üzerine dökmek için, 2-3 çorba kaşığı tereyağ,nane ,pul biber

          Yapılışı:

          Yumurta,un ve yoğurdu  topakları gidne kadar karıştırın. Üzerine suyunu ekleyin. En son pirinçleri de ekleyin. Ocakta orta ateşte kayanayıncaya kadat karıştırın. Kaynayınca ocağınınızı kısın ,pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinçler yumuşayınca tuzunu ekleyin. Ocaktan alın. Küçük bir tavada tereyağı eritin. İçine kuru nane ve pul biberi ekleyin. İster çorbanın hepsine ekleyin,ister servis ederken ekleyin . Afiyet olsun.

yoğurt çorbası

Özel günler için kurabiyeler ,cupcakeler

             Özel günler için şeker hamurlu kurabiyeler,cupcakeler ... Sevdiğinize en tatlı hediye ...

             İster şeker hamurlu ister frosting özel kremalı cupcakeler....

             Hepsi bu blogda ,bir tık uzağınızda,bir telefonla  yanınızda :)))

             
             

Ballı zencefilli tavuk pirzola

                                            BALLI ZENCEFİLLİ TAVUK PİRZOLA



                Malzemeler:

                6-7 adet tavuk pirzola

                3 çorba kaşığı zeytinyağ

                3 çorba kaşığı soya sosu

                2 çorba kaşığı bal

                2 diş sarımsak

                yarım tatlı kaşığı zencefil,kırmızı biber,zerdeçal

                tuz

               Yapılışı:

               Tavuk pirzolaların derilerini ayırın. Bir tavada soya sosu,bal ve zeytinyağ karışımını .sarımsağı bir taşım kaynatın. Bir kaseye boşaltın. Aynı tavada (yıkamadan) baharatlarla ovduğunuz tavuk pirzolaları 10 dk kadar kızartın. Rengi dönmeye başlayınca ocaktan alın. Küçük bir fırın kabına tavuk pirzolaları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında tavuk pirzolalar iyice kızarıncaya kadar pişirin. (yaklaşık 35-40 dk ) Afiyet olsun.

ballı zencefilli tavuk pirzola

                

Bol yeşillikli kısır

                                                 BOL YEŞİLLİKLİ KISIR



            Malzemeler:

            2 su bardağı ince bulgur

            3 su bardağı sıcak su

            3 yemek kaşığı domates salçası

            2 yemek kaşığı biber salçası

            5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

            3-4 yaprak marul

            2-3 adet taze soğan

            dereotu,maydanoz

             tuz,karabiber,kimyon,pul biber 

             yarım limon suyu

             Yapılışı:

             Geniş bir kaba ince bulguru koyun. Üzerine sıcak suyu döküp ,yarım saat bekletin. Bu arada salçaları ve yağı bir tavada salçanın kokusu çıkana kadar çevirin. Dinlenmiş,iyice şişmiş bulgurun içine pişmiş olan salçayı ekleyin. Bulgurun her tarafına rengi değişinceye kadar yedirin. Yeşillikleri,soğanı ince ince doğrayın. Bulgura ekleyin. Baharatları ve limon suyunu ekleyin. Bu noktada devamlı tadına bakıp baharat oranını ayarlayın. Yavaş hareketlerle karıştırın. Afiyet olsun.

kısır