MİNİ LİMONLU CHEESECAKE
Malzemeler:
2 yumurta
400 gr labne peyniri
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
yarım su bardağı krema
tabanı için : 1 paket burçak bisküvi,2 çorba kaşığı tereyağ
Yapılışı:
Tereyağını eritin.Burçak bisküvileri rondodan geçirin. Erimiş tereyağ ile karıştırın. Muffin kalıplarına yağlı kağıtları yerleştirin. Bisküvi karışımını kalıplara paylaştırın. Elinizle bastırarak düzgün hale getirin. Üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabına kaldırın. Üst harcı hazırlarken dolapta bekletin. Labne peyniri mikserle iyice çırpın. İçine şekeri ve kremayı ekleyin. Yumurtaları tek tek ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyin.Kalıplara paylaştırın. 160 dereclik öncedenn ıstılmış fırında 25-30 dk pişirin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 3-4 saat ,en iyisi bir gece bekletin. Üzeri için 100 gr kremayı ısıtıp,200 gr bitter çikolatayı ekleyin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra cheesecakelerin üzerine dökün. Ben bunların üzerine de benmari usulü erittiğim beyaz çikolata gezdirdim. Daha şık bir sunum oluyor. Afiyet olsun.(Bu tarifi cafefernando.com sitesinden buldum. Biraz değiştirerek uyguladım.)
 |
| limonlu cheesecake |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder