Mini çikolatalı cheesecake

                                              MİNİ ÇİKOLATALI CHEESECAKE

             Malzemeler:

             2 yumurta

             100ml (yarım kutu )krema

             400 gr labne peyniri

              1 paket vanilya

              yarım su bardağı toz şeker

              yarım çorba kaşığı un

              yarım çorba kaşığı mısır nişastası

              1 paket bitter çikolata(eritilip soğutulmuş)

              1 paket burçak bisküvi

              3 çorba kaşığı tereyağ

              Yapılışı:

              Bisküvileri rondodan geçirin. Erimiş tereyağ ile karıştırın. Muffin kalıplarına yağlı kağıtlrı yerleştirin. Bisküvili karışımı kalıplara paylaştırın. Parmağınızla bastırarak tabanı düzleştirin. Üst  harcı hazırlarken beklemek üzere buzdolabına kaldırın. Labne peyniri derin bir kapta mikserle kremamsı kıvama gelinceye kadar çırpın. İçine kremayı,vanilyayı,toz şekerini ekleyin. Un ve nişastayı ekleyin. Yumurtaları tek tek ekleyin. En son olarak erimiş ve soğumuş çikolatayı ekleyin. Muffin kalıplarına harcı paylaştırın. Fırına vermeden önce kalıpları tezgaha birkaç kez sertçe vurun.(içindeki hava kabarcıklarının çıkması için) Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dk pişirin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. En az 4 saat bekletin. Üzerine isterseniz erimiş çikolata dökebilirsiniz ya da sade olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

mini çikolatalı cheesecake