CAKE POPS Denediniz mi?

   

                                                              Cake pops denediniz mi?

   Tarifler daha sonra :))

Limonlu cupcake

                                                              LİMONLU CUPCAKE( Limon curd  dolgulu)

         Malzemeler:

         2 büyük boy yumurta

         2 su bardağı un

         1 su bardağı toz şeker

         yarım su bardağı oda ısısında tereyağ

         1/3 su bardağı yoğurt

         1 paket vanilya

         1 paket kabartma tozu

         1 limon kabuğu rendesi

         dolgusu için limon curd(tarifi daha sonra paylaşacağım:)

         üstü için isteğe bağlı vanilyalı frosting, limonlu fosting koyabilirsiniz.

         Yapılışı:

         Önce sıvı malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyerek yoğun kıvamlı bir karışım elde edin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kek kalıblarına paylaştırdığınız kek karışımını 20 dk pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğuyunca orta kısımlarını bir bıçak yardımıyla oyun. Limon curd biraz koyun. Üstünü kalan kek parçasıyla kapatın. İsteğinize göre süsleyin . Afiyet olsun.

limonlu cupcake

Limonlu cupcake 

        

Kim cevizli macaron ister ?

                                                             CEVİZLİ MACARON

CEVİZLİ MACARON

                                                  çok güzel bir şarkı  Bruno Mars

Kurabiyelerimiz hazır :)

Fırında yumurtalı ıspanak

                                             FIRINDA YUMURTALI ISPANAK


      Ispanağı çok severim. Her türlüsünü yerim. Bu sefer kısa yoldan bir yemek olsun, hem de doyurucu olsun isteyince yumurtalısını yapayım dedim. Bu yemeği servis ederken altına sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Böyle de süper oluyor. 

      Malzemeler:
  
      Yarım kilo ayıklanmış doğranmış ıspanak

      1 orta boy kuru soğan

      sayısı isteğe bağlı yumurta ben 3 adet kullandım

      3-4 çorba kaşığı sıvıyağ , fırına verince üstü için 3 çay kaşığı tereyağ

      tuz,karabiber

      Yapılışı:

      Tavaya sıvıyağı koyun. Yağ kızınca yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin. Rengi sarıya dönmeye başlayınca ıspanakları yavaş yavaş ekleyin. (Ispanaklar piştikce sönecektir) Ispanaklar diriliğini kaybedince küçük bir borcama alın. Yumurtalar için küçük delikler açın. Yumurtaları ekleyin. Üzerlerine birer kaşık tereyağ koyun. Isıtılmış 200 derecelik fırında yumurtalar pişince alın. Yumurtaların beyazı yavaş yavaş rengini belli edecektir. Ondan sonra çok çabuk pişiyor. Alternatif pişirme önerisi olarak tek sunum için sufle kaplarına önce ıspanak harcı koyup yumurtayı ekleyin. Bu şekilde fırına verin . Böyle de çok güzel oluyor. Afiyet olsun.

fırında yumurtalı ıspanak

Elmalı cevizli cupcake

                                                      ELMALI CEVİZLİ CUPCAKE



             Malzemeler: 

             3 yumurta

             1 su bardağı toz şeker

             2 su bardağı un

             2 çay kaşığı tarçın

             1 çay kaşığı karbonat

             1 paket vanilya

             1 paket kabartma tozu

             1 çimdik tuz

             1 su bardağı sıvıyağ

             3 su bardağı ince doğranmış elma

             1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

            Yapılışı:

            Yumurta ve toz şekeri kabarıncaya kadar çırpın. Sıvıyağı ekleyin. Ceviz ve elma hariç diğer malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Elma ve cevizi de ekleyip spatula ile birkaç kez karıştırın. Yoğun bir hamur karışımı elde edin. Cupcake kalıplarına paylaştırın. İsterseniz ortası delikli 26 cm lik kek kalıba koyabilirsiniz.Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dk üstü kızarıncaya kadar pişirin. Üzerine krem peynirli frosting sürebilirsiniz.Afiyet olsun.

elmalı cevizli cupcake

Hindistan cevizli kurabiye

                                                     HINDISTAN CEVIZLI KURABIYE



               Malzemeler:

                125 gr margarin

                1 cay bardağı sıvıyağ

                2 çay bardağı toz şeker

                2 yumurta

                4,5 - 5 su bardağı un

                1 paket kabartma tozu

                1 paket vanilya

                1 çay bardağı hindistan cevizi

                Yapılışı:

                Bütün malzemeler karıştırılır. Unu eklerken yavaş yavaş ekleyin. Hamurun kıvamı biraz sert olmalıdır. Hamur sıkma aleti ile sıkılabilecek kadar da yumuşak olmalı.Elinize aldığınızda kolayca şekil verebilmelisiniz. Kıvamı olunca hamurdan istediğiniz şekiller vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Ben hamur sıkma aletiyle yaptım.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dk pişirin. Renginin beyaz kalmasına dikkat edin. Kızarmaya başlarsa fırında fazla kalmış demektir. Kapalı bir kapta bir hafta kadar saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

hindistan cevizli kurabiye