Fırında domatesli,peynirli ekmek

                                      FIRINDA DOMATESLİ,PEYNİRLİ EKMEK


         Kahvaltı öğününü çok seviyorum .Çünkü menüyü istediğiniz kadar çeşitlendirebiliyorsunuz. Çeşit çeşit reçeller,peynirler. Yumurtanın bin türlü hali :).Pancake ya da krepler. İnsanın en başta gözü doyuyor zaten. Ekmeği de sade olarak sunmak yerine böyle servis edince daha doyurucu oluyor. Daha az ekmek yenmiş oluyor. Evde kalmış bayat ekmeklerle de olur. Ben bu sefer hazır dilim ekmek kullandım. Ama siz kendi dilimlediğiniz ekmeklerle de yapabilirsiniz. 


       Malzemeler: 6 dilim ekmek için;

       125 gr beyaz peynir (küçük kalıp ) 

       1 domates

       3-4 adet tatlı yeşil biber (yoksa 2 adet çarliston biber)

       2 yumurta

       2-3 çorba kaşığı sıvıyağ

       Yapılışı:

       Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Aynı şekilde biberleri de doğrayın. Derin bir kasede peyniri çatal yardımıyla ufalayın. İçine domates ve biberleir ekleyin. Çırptığınız yumurtaları ve sıvı yağı ekleyin.İyice karıştırın. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Ekmek dilimlerin üstüne malzemeyi paylaştırın. Fırın tepsisine yerleştirin. Isıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişrin. Sıcak servis edin .Afiyet olsun.

fırında domatesli,peynirli ekmek