Çocuklara kakaolu cupcake :)

                                           KAKAOLU CUPCAKE (GANAJ KREMALI)




                Malzemeler:

                2 yumurta

                1 su bardağı toz şeker

                1+1/3 su bardağı un

                yarım su bardağı sıvıyağ

                1 su bardağı sıcak su

                1 küçük paket kakao( 25 gr lıklardan)

                1 çimdik tuz

                1 paket kabartma tozu

                1 paket vanilya


                Yapılışı:

               1 bardak sıcak suya kakaoyu ekleyin. İyice karıştırın ,bir kenarda soğumaya bırakın. Bu arada yumurta ve toz şekeri çırpın. İçine sıvıyağı ve soğumuş kakaolu karışımı ekleyin. Karıştırın.

Unu ve diğer toz malzemeleri ekleyin. Son kez karıştırın ve cupcake kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dk pişirin. Fazla pişirmemeye dikkat edin .Kekleriniz kurumasın. Kürdan testi ile pişip pişmediğini test edin .Pişen keklerinizi bir kenarda soğumaya bırakın. Bu arada ganaj kremayı hazırlayın. Bunun için birebir ölçü kullanarak yani 200 ml (bir kutu )krema için yaklaşık 200 gr (ya da 2 paket )bitter çikolata kullanın. Kreamayı küçük bir tencerede ısıtın. Ocaktan alın,çikolataları ekleyin. Homojen bir karışım haine gelincee kadar karıştırın. Soğumasını bekleyin. Soğuyunca cupcakelerinizin üstüne sürüp istediğiniz gibi süsleyin. 

İsterseniz küçük bir kaba keki koyup üzerini kaplayıncaya kadar ganaj ile doldurun. Süsleyerek servis yapın. Böyle de çok güzel oluyor. Özellikle daha çok ganaj krema olsun istiyorsanız .

ganaj kreamlı kakaolu cupcake

ganaj kremalı kakaolu cupcake