Sosis çubukları (çocukların favorisi)

                                                           SOSİS ÇUBUKLARI

        Yine uzun bir ara oldu. Araya bayram da girince yeni post yazmaya vaktim olmadı malesef. Bugünkü tarifim oğlumun doğum günüde yaptığım ve çocuklar tarafından kapış kapış giden bir tarif.Her ne kadar sosisi çocuklar için pek önermeselerde arada bir böyle kaçamaklar oluyor :)

Gelelim tarifimize (bu tarifi lezzet dergisinin bir ekinde buldum)

          Malzemeler:

     

          12 mini sosis (kokteyl sosis)

          8 çorba kaşığı un(115 gr)

          7 çorba kaşığı mısır nişastası (70 gr)

          1 çorba kaşığı toz şeker

          yarım su bardağı süt

          1 paket kabatma tozu

          yarım çay kaşığı tuz

          1 yumurta akı

          3 çorba kaşığı ayçiçek yağı

          kızartmak için ayçiçek yağı

          12 adet çöp şiş

         Yapılışı:

         Sosisleri çöp şişe geçirin. Un,nişasta ,şeker ve tuzu karıştırın. İçine geri kalan malzemeleri ekleyip yoğun bir karışım elde edinceye kadar çırpın. (Kıvamı krep hamurundan daha yoğun olmalı) Sosisli çöp şişleri bu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Kızaran sosisleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. 

Not: Mümkün olduğunca derin bir tavada ve bol yağda pişirin. Çubukları yağın içine koyunca sürekli çevirin ki sosisli çubukların görünümü düzgün olsun. 

sosis çubukları