İLK SİPARİŞLER YOLA ÇIKMAYA HAZIR :)

Çikolatalı cupcake

mini limonlu cheesecake

Bir doğum günü daha geçti :))))))

    Oğlumun doğum gününü kutlayalı bayağı bir zaman oldu ama ben ancak burda paylaşabiliyorum. Oğlum büyüdükçe doğum günlerini daha bir anlar oldu. Eskiden tamamen biz anne ,babalar için bir eğlence oluyordu. Şimdi ise oğlum kendisi için yapıldığını biliyor ve de çoook mutlu oluyor. Bu sene ki menümüz de şöyleydi:

    Tuzlular:

    Sosis çubukları

    Dereotlu poğaça

    Patatesli kol böreği

    Mercimekli kuskuslu salata

    Kısır

    Zeytinyağlı biber dolması

    Mantarlı kiş

    Tatlılar:

    Hindistan cevizli kurabiye

    Beze

    Çikolatalı cupcake

    Son olarak tabi ki doğum günü pastamız :)

şeker hamurlu doğum günü pastamız( yenmeyi beklerken kurumasın diye streç filmle sarılmış durumda :)

Sosis çubukları (çocukların favorisi)

                                                           SOSİS ÇUBUKLARI

        Yine uzun bir ara oldu. Araya bayram da girince yeni post yazmaya vaktim olmadı malesef. Bugünkü tarifim oğlumun doğum günüde yaptığım ve çocuklar tarafından kapış kapış giden bir tarif.Her ne kadar sosisi çocuklar için pek önermeselerde arada bir böyle kaçamaklar oluyor :)

Gelelim tarifimize (bu tarifi lezzet dergisinin bir ekinde buldum)

          Malzemeler:

     

          12 mini sosis (kokteyl sosis)

          8 çorba kaşığı un(115 gr)

          7 çorba kaşığı mısır nişastası (70 gr)

          1 çorba kaşığı toz şeker

          yarım su bardağı süt

          1 paket kabatma tozu

          yarım çay kaşığı tuz

          1 yumurta akı

          3 çorba kaşığı ayçiçek yağı

          kızartmak için ayçiçek yağı

          12 adet çöp şiş

         Yapılışı:

         Sosisleri çöp şişe geçirin. Un,nişasta ,şeker ve tuzu karıştırın. İçine geri kalan malzemeleri ekleyip yoğun bir karışım elde edinceye kadar çırpın. (Kıvamı krep hamurundan daha yoğun olmalı) Sosisli çöp şişleri bu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Kızaran sosisleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. 

Not: Mümkün olduğunca derin bir tavada ve bol yağda pişirin. Çubukları yağın içine koyunca sürekli çevirin ki sosisli çubukların görünümü düzgün olsun. 

sosis çubukları

         

          

                    

Çikolatalı cupcake

çikolatalı cupcake

                   Çikolatalı cupcakeler hazır :) Kimler istiyor?

Mantarlı kiş

                                                               MANTARLI KİŞ


      Malzemeler:

      Hamuru için; 2 su bardağı un

      6 çorba kaşığı tereyağ

     4 çorba kaşığı su

      tuz

      üst harcı için:

      400 gr mantar

      yarım  demet maydanoz

     2 diş sarımsak

     3 çorba kaşığı sıvıyağ

     yarım limon suyu

     2 su bardağı krema

     3 yumurta

     yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

     Yapılışı: