Elmalı rulo kurabiye
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
5 su bardağı un
İç harcı için 3-4 adet büyük boy elma rendelenmiş, 2 tatlı kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı şeker
Yapılışı :
.
Hamuru için bütün malzemeler yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Bu arada elmalı harç hazırlanır. Rendelenmiş elma ve diğer malzemeler 10 dk pişirilir. Hamur yarım santim kalınlığında açılır. Dikdörtgen şekli verilir. Uzun kenarına elmalı harç sıralanır. Rulo yapılıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk pişirilir. Fırından çıktıktan sonra ilininca 2 parmak kalınlığında kesilir . Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.
