ÇİLEKLİ TART(PANDİSPANYALI)
Bildiğimiz tart hamurundan yapılmayan ama tart kalıbında piştiği için böyle adlandırılan bir tarif. Hem daha kolay hem de çok lezzetli.
Malzemeler:
2 yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı süt
yarım kahve fincanı sıvıyağ
3 kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kreması için: 1yumurta sarısı
1 su bardağı un
4-5 su bardağı süt
6-7 yemek kaşığı şeker( şeker miktarını kendi damak tadınızaa göre ayarlayabilirsiniz)
1 paket vanilya
Üstü için: Yeterli miktarda çilek. Evde bulana herhangi bir reçel ya da bir paket tart jölesi
Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyin. En son un ve kabartma tozunu da ekleyip birkaç kez daha karıştırın. 28 cm lik tart kalıbını yağlayın. Karışımı kalıba dökün. 200 derecelik onceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirin. Pişen tartınızı kenarda soğumaya alın. Bu arada kremayı hazırlayın. Tüm malzemeleri (vanilya hariç)karıştırın. Ocakta kaynayana kadar pişirin. En son vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Soğuyan kremayı soğumuş tartın üzerine eşit bir şekilde yayın. Üzerine çilekleri istediğiniz şekilde dizin. Üzerine ister tart jölesi yapıp dökün ister evde bulunan herhangi bir receli sürün. Ben evde ki ahududu reçelimden koydum. Böylelikle çilekler daha parlak görünecektir. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebiilirsiniz. Afiyet olsun.
 |
| çilekli tart |
