ISPANAKLI BORANİ
Malzemeler:
1 demet ıspanak
1 orta boy soğan
3 çorba kaşığı un
3-4 su bardağı süt
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz karabiber
Yapılışı:
Tavaya sıvıyağı koyun . Yemeklik doğradığınız soganları yağ ısınınca ekleyin. Soğanlar pembeleşince unu ekleyin. Biraz kavurun. Sütü ekleyin. Süt kıvam almaya başlayınca yıkayıp doğradığınız ıspanakları ekleyin. Tuzu ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte ıspanaklar diriliklerini kaybadinceye kadar pişirin. 10 dk yeterli olacaktır. Üzerine yoğurt koyarak servis edin. Afiyet olsun.
 |
| ıspanaklı borani |
